今は引っ越して長野市にいないけど良く行ったなあ。今でも350円なんですね。はねだしなんで「ひんのべ」みたいなのがあってなんか逆に嬉しかったりする。

これだけの量を作る手打ち蕎麦
それを企業としてやっている姿に驚きました。
職人さんの一日の圧倒的な仕事量感服です。絶対にお店で出す手打ちの量とは比較にならないから、質そのものは凄いレベルでしょう！

店長さんかっこよかったです❤キリッとしたお目目にやられました😍味も満点💯‼️ご馳走様でした。また伺いますね🤩

めっちゃ美味しそう！
そば好きだから行ってみたい！

値段も安いし、量も多いいし、近くなら行きたい😂

何回か行ったことがある．安いので満足．個人的には天ぷら蕎麦が好きなので、近くの西友でかき揚げを買ってきて、上に乗せて食べたい気分．

ここを目当てで観光する価値がありますね

絶対3日以内にいく！

横の工房で朝から打っているコシがある生蕎麦を、本枯鰹節やこんぶなどで丁寧に仕上げた「めん汁」でいただきます。※調味料など添加物一切なしです！！
店長が蕎麦をパラパラ投入その後の茹で加減そして冷水による〆方などでコシがある蕎麦となります。
それを二人の女性店員さんが手際よくお客さんに提供する素晴らしいチームワークで熟練職人技です。
数量限定のはねだし蕎麦は現在は350円ですが、記憶が確かなら以前はボリュームは変わらずなんと300円でした！！
利益あるのか心配でしたが、この味とボリュームですから常連さんが通う理由がわかりますよね！
※忘れてましたが、豚肉をねぎ、にんにく、生姜で煮込んだ「肉皿」は絶品で外せませんね。

こうゆうそば❤秋がきたら🎉そば畑をふやして😢生産者を育てる❤ここがポイント

近所だけどこんな店あったの初めて知った

Good 👍 👍 👍 👍 👍

肉そば食べてみたいな。

うちが近くなので何度か開店前から並んではねだしを頂いています。
機械ではなく手打ちなんですね！この動画で初めて知りましたｗ
蕎麦好きが長野市にお越しの際はぜひ行ってみてください！
長野民が、安いのにうまい！と言えるお蕎麦です。

🎉UMAI

I been watching your videos. I thought Japanese loved Terriyakii sauce. But I always see Curry sauce

２０２５年１０月２１日を以て、４５０円に値上げしたようで、肉そばの並（温）を頼みましたが、ネギは入っていますが、大盛りにして欲しかったら、自販機で追加料金が発生するみたいです。年末に行き、初めての自販機で頼むのに時間が掛かってしまい（間違ってはねだし蕎麦を注文し損ねないように）、無言の圧にビビッてしまいましたが、１００円値上げをしても、コスパ最強です。量も味も申し分なし。今度は暑い時期に行きますね。

Looks amazing. Is it salty? I am not a big fan of sodium.

Yummy!!!!:face-blue-smiling::face-blue-smiling::face-blue-smiling:

動画を観て早速食べに行って来ました。いたって普通の蕎麦でした。クルマで片道１時間半かけて食べましたが次はありません。黒姫物産館の地下の蕎麦で十分です。