物価高騰の今、手作り弁当を出し続ける相模原の店主【神奈川相模原】
黙飯 MOKU MESHI TOKYO
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もくめしマップ
https://mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
店名：ごっつぁん弁当
場所：〒252-0314 神奈川県相模原市南区南台５丁目２１−１６
https://maps.app.goo.gl/R4uTz3XpWo3mU...
#デカ盛り#弁当
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。
双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます
アマゾン
https://amazon.co.jp/dp/4575318639
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
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ロスの無い在庫管理も出来るし、廃棄も心配無いし、その上で予約・取り置きが無いってことは製造オペレーションも安定してるし、
ムリ･ムダを徹底的に省いて価格に反映してくれる庶民の味方ですね。近所に欲しいなぁ…。
店主さんが美味しく買って食べたい価格のお弁当をどうやったら出来るかの引き算な経方針素晴らしい考え方と思います。
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