RAIZ vs GOURMET: Qual PIZZA dá MAIS DINHEIRO? [Analise Sincera]
Tudo é Negócio - Empreendedorismo Raiz
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R$60, R$100, or R$200. Three pizzerias. Three COMPLETELY different ticket prices. And a question every entrepreneur asks: which model is really worth opening?
We personally visited 3 pizzerias with different positioning to understand, in practice, how each one balances its books. How much it makes. What the real margin is. And most importantly: which of these models makes the most sense for someone thinking about opening a pizzeria in Brazil.
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20 Comments
O primeiro tem uma Operação GIGANTESCA, de delivery , mais de 30 empregados e um Ticket médio de 60,00 (e ele sabe que ganha dinheiro mais não sabe quanto).
O Segundo tem uma operação enxuta focado no delivery ticket médio 100,00 *(tem controle de CMV e demais custos)
O Terceiro é Profissional, Estudou mercado viu onde poderia crescer, tem salão e ticket médio de 200 a 300 reais...
Qual é a conclusão que tiramos do vídeo ?
O Primeiro Rala pra caramba e ganha o seu dinheiro
O Segundo rala bem menos e vende bem menos tbm e o ticket é que ajuda a sustentar a operação.
e o Terceiro tem operação grande pois tem salão mas o foco dele no ticket médio/alto compensa bastante.
são três operação totalmente diferentes porém todos ganham, Pizzaria é muito melhor que hamburguer.... e isso eu não posso discordar.
2 estude sua região e escolha o público alvo lucrar é oq importa
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