न बेलना, न आटा गूंथना… फिर कैसे बने ये पराठे? | लौकी के घोल से ऐसे पराठे? देखकर यकीन नहीं होगा!
Cook With Mother
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आज हम बना रहे हैं **लौकी के घोल से बनने वाले बेहद आसान और स्वादिष्ट पराठे**। 😍 इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसके लिए न तो आटा गूंथने की जरूरत है और न ही पराठे बेलने की! बस लौकी का स्वादिष्ट घोल तैयार कीजिए, तवे पर डालिए और कुछ ही मिनटों में गरमा-गरम पराठे तैयार। ❤️
अगर आप रोज-रोज एक जैसा नाश्ता बनाकर परेशान हो गए हैं और कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो **आसान भी हो, स्वादिष्ट भी हो और बनाने में ज्यादा मेहनत भी न लगे**, तो लौकी के ये पराठे जरूर ट्राई करें।
ये पराठे सुबह के नाश्ते, बच्चों के टिफिन या हल्के-फुल्के खाने के लिए भी बनाए जा सकते हैं। इन्हें आप दही, हरी चटनी, अचार या अपनी पसंद की चटनी के साथ गरमा-गरम परोस सकते हैं। 😋
🥣 लौकी के पराठे बनाने की सामग्री:
• लौकी – 1 कप कद्दूकस की हुई
• गेहूं का आटा – 1 कप
• बेसन – 2-3 बड़े चम्मच
• हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई
• हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
• अजवाइन – ½ छोटी चम्मच
• जीरा – ½ छोटी चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
• धनिया पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• दही – 1-2 बड़े चम्मच
• पानी – जरूरत के अनुसार
• तेल/घी – पराठे सेंकने के लिए
👩🍳 बनाने का आसान तरीका:
सबसे पहले लौकी को धोकर छील लें और बारीक कद्दूकस कर लें। अब एक बड़े बर्तन में कद्दूकस की हुई लौकी लें। इसमें गेहूं का आटा, बेसन, हरी मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन, जीरा, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक और दही डालें।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। लौकी पानी छोड़ती है, इसलिए पानी एक साथ ज्यादा न डालें। जरूरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर *ना ज्यादा पतला और ना ज्यादा गाढ़ा घोल* तैयार करें।
अब तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। तैयार लौकी के घोल को तवे पर डालकर चम्मच की मदद से हल्का-सा फैलाएं। इसे मध्यम आंच पर पकने दें।
जब नीचे से पराठा सिक जाए तो ऊपर से थोड़ा तेल या घी लगाकर सावधानी से पलट दें। दोनों तरफ से सुनहरा और अच्छी तरह सिकने तक पकाएं।
बस तैयार हैं हमारे **बिना बेले और बिना आटा गूंथे स्वादिष्ट लौकी के पराठे**। 🤤
इन्हें गरमा-गरम दही, अचार या हरी चटनी के साथ सर्व करें और पूरे परिवार के साथ मजे से खाएं। ❤️
अगर आपको यह आसान और स्वादिष्ट रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को *LIKE 👍, SHARE ❤️ और COMMENT* जरूर करें। ऐसे ही आसान घरेलू और स्वादिष्ट रेसिपी के लिए चैनल को *SUBSCRIBE* करना न भूलें। 🔔
🏷️ Hashtags:
#लौकीकेपराठे #लौकीकीरेसिपी #पराठे #बिनाबेलेपराठे #इंस्टेंटपराठे #नाश्तारेसिपी #आसानरेसिपी #हिंदीरेसिपी #घरेलूरसोई #BreakfastRecipe #LaukiRecipe #LaukiParatha
न बेलना, न आटा गूंथना… फिर कैसे बने ये पराठे? | लौकी के घोल से ऐसे पराठे? देखकर यकीन नहीं होगा!
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आज हम बना रहे हैं **लौकी के घोल से बनने वाले बेहद आसान और स्वादिष्ट पराठे**। 😍 इस रेसिपी की सबसे खास बात यह है कि इसके लिए न तो आटा गूंथने की जरूरत है और न ही पराठे बेलने की! बस लौकी का स्वादिष्ट घोल तैयार कीजिए, तवे पर डालिए और कुछ ही मिनटों में गरमा-गरम पराठे तैयार। ❤️
अगर आप रोज-रोज एक जैसा नाश्ता बनाकर परेशान हो गए हैं और कुछ ऐसा बनाना चाहते हैं जो **आसान भी हो, स्वादिष्ट भी हो और बनाने में ज्यादा मेहनत भी न लगे**, तो लौकी के ये पराठे जरूर ट्राई करें।
ये पराठे सुबह के नाश्ते, बच्चों के टिफिन या हल्के-फुल्के खाने के लिए भी बनाए जा सकते हैं। इन्हें आप दही, हरी चटनी, अचार या अपनी पसंद की चटनी के साथ गरमा-गरम परोस सकते हैं। 😋
🥣 लौकी के पराठे बनाने की सामग्री:
• लौकी – 1 कप कद्दूकस की हुई
• गेहूं का आटा – 1 कप
• बेसन – 2-3 बड़े चम्मच
• हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई
• हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
• अजवाइन – ½ छोटी चम्मच
• जीरा – ½ छोटी चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• हल्दी पाउडर – ¼ छोटी चम्मच
• धनिया पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• दही – 1-2 बड़े चम्मच
• पानी – जरूरत के अनुसार
• तेल/घी – पराठे सेंकने के लिए
👩🍳 बनाने का आसान तरीका:
सबसे पहले लौकी को धोकर छील लें और बारीक कद्दूकस कर लें। अब एक बड़े बर्तन में कद्दूकस की हुई लौकी लें। इसमें गेहूं का आटा, बेसन, हरी मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन, जीरा, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक और दही डालें।
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। लौकी पानी छोड़ती है, इसलिए पानी एक साथ ज्यादा न डालें। जरूरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर *ना ज्यादा पतला और ना ज्यादा गाढ़ा घोल* तैयार करें।
अब तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं। तैयार लौकी के घोल को तवे पर डालकर चम्मच की मदद से हल्का-सा फैलाएं। इसे मध्यम आंच पर पकने दें।
जब नीचे से पराठा सिक जाए तो ऊपर से थोड़ा तेल या घी लगाकर सावधानी से पलट दें। दोनों तरफ से सुनहरा और अच्छी तरह सिकने तक पकाएं।
बस तैयार हैं हमारे **बिना बेले और बिना आटा गूंथे स्वादिष्ट लौकी के पराठे**। 🤤
इन्हें गरमा-गरम दही, अचार या हरी चटनी के साथ सर्व करें और पूरे परिवार के साथ मजे से खाएं। ❤️
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